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一升びんは1962年にホルモン店として創業して以来、地域に親しまれ、地域の皆様と一緒に成長して参りました。
回転焼肉という珍しい形態は今や一升びんの代名詞となり、多くの方に認知していただいています。
「一升びんが好き」「一升びんで働いてみたい」そう言っていただけることも少なくなく、皆誇りを持って働いています。
創業当時の想いを継承しつつ新しいことにも積極果敢にチャレンジしていくことで、働くスタッフの経験や生活を豊かなものにしていきたいと思っています。

一升びんは焼肉店13店舗とすき焼き店1店舗の計14店舗展開しています。
その内、宮町店と名古屋則武新町店は回転焼肉をしています。
油でつやびかりしたテーブル、モウモウと立ち込める煙…そんな焼肉店のイメージを覆した回転レーンは、透明プラスチックのクリアルーフで覆われています。
実はこのクリアルーフの中全体が冷蔵庫になっていて、お肉の鮮度もバツグンなので、安心して新鮮なお肉を提供することができます。
県外からお越しいただいた方は「回転焼肉って何？」という方がほとんど。これどうなっているの？　どうやって注文するの？
そんな風に興味を持っていただけるのでお客様との会話が弾みます。

一升びんは牛を一頭まるごと仕入れているため、いろんな部位のおいしいお肉を安心価格で味わっていただけます。
焼肉やデザートなど約60種類のメニューを気軽に選べるため、小さい子供も大喜び。ご家族で楽しんでいただいています。
「安い」「美味しい」に加え「楽しい」があるのが一升びんです。

回転焼肉レーンは半個室タイプのボックス席になっており、ご家族やお友達との会話を楽しみながらお食事していただけます。
また、地域の特性やお店のコンセプトに合わせて、七輪で食べられる一般席や大人数で宴会ができるお座敷など、様々なスタイルをお楽しみいただけるようにしています。

2021年10月に、回転焼肉2号店目となる「回転焼肉一升びん　名古屋則武新町店」をオープン！
オシャレな内容でカップル・ご家族・ご年配の方々までたくさんの方に足を運んでいただいております。
一升びんは今後も新たなチャレンジを続けていきます。